TANGERANGNEWS.com-Pecinta kuliner di wilayah Tangerang dan sekitarnya dapat kembali menikmati beragam masakan khas nusantara di Festival Kuliner Serpong (FKS) 2026.
Berlokasi di Area Parkir Timur Summarecon Mall Serpong SMS, FKS yang digelar ke-14 kalinya ini mengangkat tema “Satu Jalur Seribu Rasa – Lintas Sumatera”, selama tanggal 13 Agustus hingga 13 September 2026.
Total ada sekitar 90 tenant yang tersedia dimana 57 di antaranya merupakan kuliner berlabel autentik yang didatangkan langsung dari tanah Sumatra mulai dari Aceh, Medan, Padang, Palembang, hingga Lampung.
Bagi Anda yang berencana berkunjung dan ingin mencicipi hidangan terbaik tanpa merasa bingung, berikut adalah 7 rekomendasi kuliner wajib cicip paling ikonik yang merangkum kekayaan rempah Pulau Sumatera:
1. Pempek Beringin Palembang
Legenda kuliner Palembang yang tak pernah kehilangan pamor sejak 1970. Disajikan dengan kuah cuko kental beraroma asam-manis-pedas yang khas, tekstur pempeknya sangat terasa ikan tenggirinya, menghadirkan cita rasa original langsung dari tanah Palembang.
Zidan dari pihak Pempek Beringin Palembang Zidan mengatakan pempek ini didatangkan langsung dari tempat asalnya di Demang Lebar Daun, Kota Palembang.
Sementara yang membedakan Pempek Beringin ini dengan yang lainnya karena dibuat dari bahan yang fresh, bekualitas dan tanpa pengawet.
"Untuk menu best seller kami ada Kapal Selam Telur Asin dan Pempek keju. Untu menu lainnya ada Celimpungan dan Tekwan. Harga mulai dari Rp10 ribuan sampai Rp40 ribu," terangnya, Sabtu 22 Agustus 2026.
2. Bakso Son Haji Sony
Kuliner legendaris asal Lampung yang terkenal dengan kelezatan bakso daging sapi murninya yang sangat padat, kenyal, dan gurih alami.
Dipadu dengan kuah kaldu bening yang hangat dan segar, sajian ini selalu menjadi buruan utama pengunjung.
3. Martabak Kubang Hayuda
Martabak legendaris khas Minangkabau yang didirikan oleh Haji Yusri Darwis (Hayuda) asal Nagari Kubang, Sumatra Barat. Kuliner sudah ada di Kota Padang sejak tahun 1971.
Haji Iwan dari pihak Martabak Kubang Hayuda mengatakan Martabak Kubang berbeda dengan martabak telur biasa, karena menggunakan daging rendang yang telah dicincang.
Kulit adonannya bertekstur tipis, serta digoreng menggunakan mentega sehingga menghasilkan aroma yang sangat harum.
"Isi dagingnya banyak dengan bawang bombay dan daun bawang. Rendangnya sudah dibumbu rempah yang banyak jadi sangat terasa," katanya.
Selain Martabak Kubang, Haji Iwan menambahkan pihaknya juga menyediakan Roti Cane, Soto Padang, Sate Padang, Nasi Goreng dan Mie Goreng.
4. Mie Aceh Seulawah
Mewakili ujung barat Sumatra, mie tebal berpadu dengan bumbu rempah kari yang pekat, hangat di tenggorokan, serta kaya akan aroma kapulaga dan kunyit. Dilengkapi dengan potongan daging pilihan dan emping melinjo yang gurih.
5. Teh Talua Malimpah Mak Datuak
Minuman tradisional khas Minang untuk penutup dahaga. Perpaduan teh hitam pekat, kental manis, dan kocokan kuning telur ayam kampung segar yang menghasilkan busa lembut berlimpah (malimpah), dinikmati dengan perasan jeruk nipis untuk menetralkan rasa.
Saefullah dari Teh Talua Malimpah Mak Datuak mengatakan pihaknya tidak hanya menyajikan rasa original tapi juga 20 varian yang lebih modern sehingga dapat dinikmati berbagai kalangan.
"Dengan slogan 'cita rasa legenda kini hadir lebih insimewa', kami ingin buat sebagai minuman kekinian dengan penyajian lebih melimpah," katanya.
Tidak cuma rasa yang nikmat, menurut Saefullah, Teh Talua memiliki beragam khasiat seperti penambah tenaga untuk pria dewasa. "Kalau untuk wanita yang habis datang bulan atau melahirkan, minum ini bisa tambah stamina," jelasnya.
6. Es Kacang Merah Asuk Koboy
Sebagai penutup yang manis dan segar, es kacang merah legendaris sejak 1989 ini menawarkan kelembutan biji kacang merah berpadu sirup manis, serutan es, dan susu kental manis yang mendinginkan tenggorokan di tengah teriknya suasana festival.
7. Keripik Kristine Hakim
Usai menikmati kuliner, tidak lengkap rasanya jika tidak membawa pulang camilan. Keripik Kristine Hakim merupakan salah satu oleh-oleh khas Padang paling legendaris yang berdiri sejak tahun 1990.
Bisnis kuliner yang dirintis oleh pengusaha lokal bernama Christine Hakim ini terkenal dengan cita rasa keripik singkongnya yang renyah dan balutan bumbu balado pedas manis yang autentik. Selain itu ada juga Kripik Balado Durian, Dakak-Dakak, Karak Kaliang, hingga Kentang Pedas Manis.
Konsiten Hadirkan Cita Rasa Autentik
Center Director Summarecon Mall Serpong Finnah Ngadio mengungkapkan bahwa FKS selalu konsisten mengangkat hidangan autentik dari seluruh penjuru Nusantara dengan tema yang berbeda setiap tahunnya.
Tujuannya, agar masyarakat Jabodetabek, khususnya Tangerang dapat merasakan cita rasa orisinal tanpa harus terbang jauh ke Sumatra.
"Kita mau benar-benar memperkenalkan UMKM yang bisa kita promosikan di event ini sehingga kita bisa mengangkat kekayaan kuliner Nusantara kita, di mana banyak orang mungkin belum sempat ke daerah Sumatra," ujarnya.
Sejumlah nama legendaris lain yang kini tengah diserbu pengunjung di antaranya Mie Celor 26 Ilir, Bami Aloy, Sate Padang Mak Syukur, Soto Padang & Mie Tahu Uni Vina, Lamang Tapai Uni Dewi, hingga Pisang Kapik dan Pisang Santan Sutan Muda.
Tidak ketinggalan pilihan kuliner dari Medan seperti Kede Cesku, Mie Keriting Siantar Alai dan Martabak Piring Medan Bang Naga.
Hiburan dan Program Berhadiah Menarik
Selain memanjakan lidah, FKS 2026 juga memanjakan pengunjung melalui deretan musisi papan atas Tanah Air di panggung utama seperti Geisha, Vierratale, Adrian Khalif, hingga Barasuara yang akan menutup rangkaian acara pada 13 September 2026.
Jangan lewatkan pula program berhadiah menarik seperti “Satu Jalur Seribu Hadiah” dengan koleksi stamp transaksi berkesempatan memenangkan voucher makan hingga 10 logam emas masing-masing 0,5 gram, serta program “Satu Jalur Seribu Momen” di Instagram.