TANGERANGNEWS.com-IKEA, retail perabot rumah tangga asal Swedia, menghadirkan beragam pilihan menu berbasis protein nabati (plant-based) atau vegetarian yang dapat dinikmati di Restoran IKEA di seluruh Indonesia, termasuk di Alam Sutera, Kota Tangerang.

Pilihan vegan yang ditawarkan di antaranya Bakso Berbasis Nabati, yang kini diolah kembali dengan daging berbasis tanaman, menyediakan alternatif lezat dan sehat yang menyerupai rasa dan tekstur aslinya.

Lalu, Nugget Vegan yang gurih dan mengenyangkan. Dibuat dengan daging berbasis tanaman, diberi sayuran segar dan disajikan dengan saus vegan khas IKEA.

Kemudian, Pasta Vegan, hidangan pasta lezat dengan daging cincang tiruan berbasis protein nabati, dicampur dengan saus tomat dipadukan dengan rempah segar.

“Dengan memperkenalkan kembali menu vegan yang menarik ini, IKEA Indonesia ingin menginspirasi pelanggan untuk mengeksplorasi pola makan plant-based sebagai pilihan yang lebih sehat dan berkelanjutan yang lebih terjangkau dan diminati banyak orang,” kata Ririn Basuki, Communication & PR Manager IKEA Indonesia, Jumat 22 November 2024.

Menurut Ririn, secara global, IKEA berencana untuk menyediakan 50% dari makanan utama yang ditawarkan di restorannya akan berbahan dasar nabati pada tahun 2025, dan 80% bukan daging merah.

Hal ini merupakan bagian dari upaya berkelanjutan IKEA Indonesia, untuk mempromosikan keberlanjutan dan menawarkan lebih banyak makanan nabati yang lebih baik bagi manusia dan lingkungan.

“Dengan adanya kegiatan mempromosikan makanan berbasis protein nabati ini semakin memperkuat komitmen IKEA terhadap keberlanjutan, pola makan yang lebih sehat, dan mengurangi dampak lingkungan dari produksi pangan,” ujar Ririn.