Connect With Us

Ketika Chef JHL Solitaire Tangerang Sajikan Makanan Artistik Bak Melukis di Kanvas

Rangga Agung Zuliansyah | Minggu, 23 Oktober 2022 | 23:05

Executive Sous Chef JHL Solitaire Gading Serpong Bernard Johnson memperlihatkan aksi membuat makanan bertema seni, Minggu 23 Oktober 2022. (@TangerangNews / Rangga Agung Zuliansyah)

TANGERANGNEWS.com-Hotel JHL Solitaire Gading Serpong, Kabupaten Tangerang memberikan pengalaman berbeda menikmati makan siang. Pengunjung disuguhkan makanan yang disajikan dengan cara artistik di salah satu outlet JHL, Mangan All Day Dining Restaurant. 

Executive Sous Chef JHL Solitaire Gading Serpong Bernard Johnson menunjukkan langsung kepiawaiannya memasak steak daging sapi serta menatanya dengan cantik di atas meja kaca bulat.

Di awali dengan tiga jenis saus berwarna  merah muda, kuning dan hitam yang dibentuk seperti efek cipratan dan lingkaran. Lalu satu-persatu, Bernard menaruh potato wedges, dilengkapi berbagai sayuran seperti brokoli, buncis, wortel, jagung manis dan tomat dengan taburan roti giling. Tak lupa garnish untuk mempercantiknya.

Terakhir, steak seberat hampir satu kilo yang masih dalam keadaan panas langsung ditempatkan di tengah-tengah meja sebagai sajian utama. Garam laut juga ditaburkan di atasnya sebagai sentuhan akhir.

Bernard mengatakan, makanan bertema seni ini disebut Artsy Brunch. Proses memasak serta penyajiannya pun langsung di depan pengunjung.

"Jadi tujuannya memang memberikan pengalaman berbeda ke pengunjung bahwa seni pun bisa dilakukan pada makanan. Selain enak juga indah," katanya, Minggu 23 Oktober 2022.

Adapun jenis daging yang disajikan yakni sirloin dengan tingkat kematangan medium rare. Alasan Bernard memilih jenis daging tersebut karena lebih berlemak, sehingga rasanya lebih gurih dan sangat disukai kebanyakan orang Indonesia.

"Untuk kematangannya medium rare karena lebih juicy dan empuk, tidak cocok jika dimasak terlalu matang," jelasnya.

Bernard menjelaskan, sajian artistik ini bisa pengunjung nikmati dengan mengambil paket Artsy Bruncy yang hanya tersedia pada hari Minggu tanggal 23 dan 30 Oktober 2022.

"Untuk harganya sebesar Rp450 ribu per pax, dengan jumlah maksimal enam orang per meja. Tersedia pukul 12.00-15.00 WIB," ungkapnya.

Manager JHL Solitaire Lindawati Muhlis mengatakan Artsy Brunch merupakan bagian dari program promo Art-tober. Selain, makanan, pengunjung juga dapat menikmati keindahan berbagai lukisan dari Art Serpong Gallery yang ditampilkan di restoran.

"Kami hadirkan belasan lukisan karya anak bangsa. Karya-karya pelukis ini juga dapat dimiliki pengunjung dengan harga yang sudah ditentukan," ungkapnya.

TEKNO
Jangan Beli Infinix Note 40 Sebelum Baca 11 Fitur Unggulannya, Nomor 6 Mirip iPhone 

Jangan Beli Infinix Note 40 Sebelum Baca 11 Fitur Unggulannya, Nomor 6 Mirip iPhone 

Selasa, 11 Juni 2024 | 10:27

Infinix Note 40 menjadi merupakan salah satu seri ponsel terbaru dari Infinix, Note 40 menawarkan sejumlah fitur menarik yang meningkatkan produktivitas dan kenyamanan penggunaan.

WISATA
5 Kuliner Pernah Viral di Kota Tangerang, Nomor 1 Milik Mantan Pramugari 

5 Kuliner Pernah Viral di Kota Tangerang, Nomor 1 Milik Mantan Pramugari 

Kamis, 13 Juni 2024 | 10:44

Kuliner di Kota Tangerang selalu menarik perhatian, dari yang legendaris hingga yang unik dan lezat, sering kali menjadi viral di media sosial.

NASIONAL
Kerja Sama dengan World Bank, PLN Dapat Kucuran Dana 581 Juta Dolar

Kerja Sama dengan World Bank, PLN Dapat Kucuran Dana 581 Juta Dolar

Jumat, 14 Juni 2024 | 10:15

PT PLN (Persero) telah menjalin kerja sama pendanaan dengan World Bank, Canada Clean Energy & Forest Climate Facility, dan Clean Technology Fund dengan total dana sebesar 581,5 juta dolar Amerika Serikat.

KOTA TANGERANG
Pembayaran PPB-P2 Kota Tangerang Jatuh Tempo September 2024, Telat Bayar Didenda 1% Per Bulan

Pembayaran PPB-P2 Kota Tangerang Jatuh Tempo September 2024, Telat Bayar Didenda 1% Per Bulan

Jumat, 14 Juni 2024 | 15:21

Pembayaran Pajak Bumi dan Bangunan Pedesaan dan Perkotaan (PBB-P2) akan memasuki masa jatuh tempo pada 30 September mendatang.

""Kekuatan dan perkembangan datang hanya dari usaha dan perjuangan yang terus menerus""

Napoleon Hill