TANGERANG-Dinas Kesehatan Kota Tangsel menindaklanjuti adanya laporan bahwa baso yang diproduksi oleh PT Usaha Food yang berlokasi di BSD Serpong. Dalam inspeksi mendadaknya, Dinas Kesehatan tidak menemukan adanya kandungan daging babi pada baso bermerk Planetaria 56 yang diproduksi perusahaan tersebut.
“Ini merupakan upaya tindakan yang kami lakukan guna mencari kebenaran atas informasi yang kami dapatkan,” ujar Muhammad Alwan, Kepala Labotarium Dinas Kesehatan Kota Tangsel, Senin (17/12).
Dari hasil pengujian terhadap sampel bakso tersebut Kepala Labotarium menyatakan negatif dalam penggunaan bahan dasar babi. “ Namun, ditemukan sejumlah belatung pada dinding tempat pencucian alat,” katanya.
Pemilik PT Usaha Food, Hendrik Wijaya selaku produsen bakso kemasan Planetaria 56 menyatakan, tidak benar kalau pihaknya memproduksi baso dengan dioplos daging babi. “Sedangkan soal kebersihan, saya meminta maaf. Memang ditemukan belatung,” terangnya.
Menurut dirinya, informasi yang berkembang bahwa perusahaan dia menggunakan daging babi adalah upaya untuk menjatuhkan usahanya yang tengah berkembang.
“Kalau menurut saya, ini sih ada persaingan bisnis. Saya sendiri sebagai produsen bisa menjamin bakso buatan pabrik saya menggunakan daging sapi,” katanya.(DNG)
