TANGERANGNEWS.com-Siapa sangka, ide sederhana dari seporsi telur oseng yang dijual di gerobakan pinggir jalan bisa menjelma menjadi restoran penuh inovasi dan cita rasa khas Indonesia.

Inilah kisah Oseng Endok, restoran hasil kolaborasi antara Ello MG, kreator konten dengan lebih dari 9,7 juta pengikut di TikTok, dan Pewlin, penjual oseng telur gerobakan yang sempat viral di media sosial.

Oseng Endok resmi dibuka di Ruko Graha, Jl. KH. Hasyim Ashari No 9K, Ciledug, Kota Tangerang, pada Sabtu 18 Oktober 2025.

Kisah bermula ketika Ello menemukan gerobak Oseng Endok milik Pewlin yang ramai diperbincangkan warganet.

“Waktu itu dia mention aku di TikTok, aku samperin. Dan saat aku coba ternyata rasanya enak banget dan paling proper kalau dijadikan menu untuk restoran,” ungkap Ello MG saat Grand Opening Oseng Endok.

Melihat potensi besar tersebut, Ello kemudian mengakuisisi usaha ini dan mengembangkannya menjadi restoran dengan manajemen profesional, tanpa mengubah cita rasa khas yang sudah disukai pelanggan.

Transformasi Oseng Endok tidak hanya terjadi dari sisi konsep dan tampilan, tetapi juga pada operasional, riset rasa, dan variasi menu.

Hasil pengembangan yang dilakukan Ello bersama tim meningkatkan kualitas rasa hingga 80 persen lebih baik dari versi awal. 

Adapun, menu utama Nasi Oseng Endok Guyur tetap menjadi andalan yang dibanderol seharga Rp13.000.

Selain menu original, terdapat juga menu osengan premium seperti Oseng Cumi Ireng Balakutak (Rp25.500), Oseng Iga Mercon (Rp20.000), Oseng Tunjang Gongso (Rp24.800), Oseng Ceker Jeletot (Rp18.800) dan Oseng Krecek Gudekan (Rp16.400). 

Semua menu disajikan dengan nasi putih atau nasi jeruk beraroma daun jeruk lengkap dengan jukut goreng, telur krispi, dan pilihan sambal, baik sambal hijau atau sambal iris. 

Menariknya, semua menu makanan disajikan di atas daun jati, sehingga menciptakan aroma khas yang memperkaya cita rasa dan pengalaman makan. 

“Dulu konsepnya gerobakan, sekarang kami bikin menjadi restoran yang lebih nyaman dengan ruangan ber-AC, tapi tetap membawa suasana rumahan,” kata Ello. 

Selain itu, Oseng Endok juga menyediakan tujuh jenis sate dari yang awalnya hanya ada sate telur. Adapun jenis sate-sateannya antara lain sate udang, sate usus yang dianyam berbentuk bola, sate kulit, sate gembus (perpaduan tempe dan tahu), hingga sate koyor yang chewy yang dijual mulai dari Rp4000, semuanya disajikan dengan sambal Aye yang pedas gurih.

Sebagai pelengkap menu terdapat kerupuk, puding cup, buah potong segar, hingga martabak bandeng.

“Kita ingin semua orang bisa nikmatin makanan di sini, jadi pilihannya juga lebih banyak,” ujarnya.

Menariknya, meski kualitas meningkat, harga justru dibuat lebih terjangkau.

“Dulu Pewlin jual sekitar Rp15 ribu, sekarang malah turun jadi Rp13 ribu untuk menu paling murah. Biar semua masyarakat bisa nyobain dan pasti balik lagi,” tuturnya.

Ello sendiri mengaku sangat menyukai menu tunjang dengan nasi daun jeruk.

“Biasanya tunjang cuma ada di nasi padang, tapi di sini kita bikin versi yang lebih ringan dan khas Indonesia banget. Rasanya gurih, segar, dan aromanya khas daun jeruk,” ujarnya.

Dari sisi bisnis, Ello mengaku optimistis terhdap perkembangan usaha Oseng Endok ini. Di hari pertama pembukaan saja, antusias masyarakat begitu tinggi.

Dia bahkan tengah menyiapkan dua hingga tiga cabang baru dalam waktu dekat serta memperluas ke segmen produk siap saji (FMCG).

“Hari pertama aja hype-nya udah segini. Aku yakin ini bisa panjang. Kuncinya adalah produk harus enak. Karena kalau enak, orang pasti balik lagi. Sesuai tagline kami, Pasti Balik Lagi,” tegasnya.

Dalam pengelolaannya, Oseng Endok juga bekerja sama dengan grup Sambal Bakar Indonesia, yang berpengalaman mengelola puluhan cabang restoran di berbagai kota. 

Bahkan, untuk memastikan cita rasa dan kualitas makanan agar tetap konsisten, Oseng Endok dijalankan dengan sistem dapur yang terstandardisasi dan memiliki Central Kitchen.

Peluncuran restoran Oseng Endok ini menjadi langkah baru bagi Ello MG dalam menghadirkan pengalaman kuliner sederhana yang autentik. 

Dalam acara pembukaan, Ello menyiapkan 500 porsi gratis untuk pengunjung. 

Oseng Enok juga menyediakan promo menarik berupa program tukar telur, di mana selama satu bulan penuh masyarakat dapat menukarkan satu butir telur untuk mendapatkan satu porsi oseng endok gratis.

“Setiap hari kami sediakan 100 porsi gratis, cukup tukar satu telur aja, nanti akan mendapatkan satu porsi oseng endok secara gratis,” tutupnya.