TANGERANGNEWS.com-Sumarecon Mall Serpong (SMS) di Jalan Boulevard Gading Serpong, Kelapa Dua, Kabupaten Tangerang, menggelar event kuliner dengan nama SOUQaria Kulineran, pada 11 Februari hingga 14 Maret 2021.

Selain kulineran, pengunjung juga dapat menikmati kegiatan menarik, seperti Live Cooking Demo dari Finalis Master Chef Indonesia. 

Salah satu diantaranya yaitu Chef Hamdzah Herrynaldi Timories yang merupakan Finalis Masterchef Indonesia season 7.

Tema masak yang diberikan berupa mie dengan nama Knife Cut Noodle with Korean Ginger Soup.

Hamdzah memilih tema tersebut karena proses pembuatannya terbilang mudah dan bahan-bahannya pun sangat mudah dijangkau. 

"Masakannya sebenarnya temanya bebas, cuma karena menurutku bikin mie itu seharusnya semua orang bisa. Jadi aku kasih tau cara mudahnya, supaya orang-orang bisa masak mie sendiri di rumah, biar tidak beli mie instan terus," tutur Hamdzah. 

Hamdzah juga mempraktekan pembuatan mie dengan cara tradisional, supaya bisa terus menjaga tradisi masak mie tanpa bantuan mesin. (RAZ/RAC)