Connect With Us

Tips Aman Konsumsi Daging Kurban Tanpa Takut Kolesterol 

Fahrul Dwi Putra | Selasa, 18 Juni 2024 | 10:19

Ilustrasi menyantap makanan daging di Hari Raya Idul Adha (@TangerangNews / Istimewa )

TANGERANGNEWS.com- Saat Hari Raya Idul Adha biasanya konsumsi hidangan berbahan daging merah meningkat, yang dapat menyebabkan peningkatan kolesterol. 

Kolesterol tinggi dapat mengakibatkan penumpukan lemak di pembuluh darah, yang berpotensi menyumbat aliran darah dan menimbulkan masalah kesehatan.

Berikut beberapa tips untuk mencegah peningkatan kolesterol setelah mengonsumsi daging kurban.

1. Perhatikan Cara Memasak

Di Indonesia, daging kambing sering diolah menjadi hidangan berlemak tinggi seperti gulai dan sate, yang dapat meningkatkan kandungan lemak dan kolesterol.

Pada sate, bumbu kacang dan minyak berlebih, serta mentega yang dioleskan saat membakar, menambah kandungan kolesterol.

Sebelum memasak, potong semua lemak yang terlihat dari daging. Untuk sop, masak daging sehari sebelumnya dan buang lemak yang mengambang dari kaldu.

Untuk memanggang atau membakar daging kambing, suhu yang direkomendasikan adalah 71,1°C. Untuk daging mentah, masak hingga suhu internal minimum 62,8°C dan biarkan daging setidaknya tiga menit sebelum dikonsumsi untuk keamanan dan kualitas yang lebih baik.

2. Penuhi Kebutuhan Air Minum

Minum cukup air penting untuk memastikan darah terus bergerak dan membantu menghilangkan kolesterol dari tubuh.

Pastikan air yang diminum bersih dan aman dari kontaminasi, karena air galon yang banyak dikonsumsi masyarakat rentan terpapar zat berbahaya.

3. Imbangi dengan Serat

Makanan kaya serat dapat menurunkan kadar kolesterol "jahat" (LDL). Konsumsi makanan berserat seperti gandum, kacang-kacangan, buah-buahan, dan sayuran seperti apel, alpukat, wortel, brokoli, dan kembang kol bersama daging kambing.

4. Olahraga Ringan

Aktivitas fisik sedang dapat meningkatkan kolesterol "baik" (HDL). Lakukan olahraga setidaknya 30 menit lima kali seminggu.

Berjalan cepat, bersepeda, atau olahraga favorit lainnya bisa menjadi pilihan untuk tetap aktif. Alternatif lainnya adalah mengikuti program senam dalam ruangan melalui video.

Dengan memperhatikan cara memasak, memenuhi kebutuhan air minum, mengonsumsi serat, dan melakukan olahraga ringan, Anda bisa menikmati hidangan Idul Adha tanpa khawatir peningkatan kolesterol.

WISATA
Liburan Sekolah, Ini Rekomendasi Tempat Wisata Super Murah di Tangerang dan Tangsel

Liburan Sekolah, Ini Rekomendasi Tempat Wisata Super Murah di Tangerang dan Tangsel

Minggu, 6 Juli 2025 | 14:51

Bingung memilih tempat jalan-jalan bersama sama keluarga saat momen liburan sekolah? Kota Tangerang dan Tangerang Selatan (Tangsel) menyimpan banyak destinasi wisata menarik tanpa perlu merogoh kocek mahal.

NASIONAL
ILON Academy, SD Internasional Berbasis Nilai dan Metode Inkuiri Global di BSD City

ILON Academy, SD Internasional Berbasis Nilai dan Metode Inkuiri Global di BSD City

Senin, 14 Juli 2025 | 22:22

ILON Academy, sebuah sekolah dasar berstandar internasional yang didirikan oleh sosok visioner di balik Kipinä Kids Indonesia, secara resmi hadir di QBig BSD City, Tangerang.

KOTA TANGERANG
Wali Kota Tangerang Tegaskan Jangan Ada Perpeloncoan Siswa Baru

Wali Kota Tangerang Tegaskan Jangan Ada Perpeloncoan Siswa Baru

Senin, 14 Juli 2025 | 23:26

Wali Kota Tangerang Sachrudin menyatakan sikap tegas pemerintah terhadap praktik perpeloncoan dan kekerasan, baik fisik maupun verbal, terhadap siswa baru di Masa Pengenalan Lingkungan Sekolah (MPLS) Tahun 2025.

BANTEN
Terima Kunker Ketua MPR, Gubernur Banten Minta Banjir di Tangerang Raya Jadi Perhatian Khusus

Terima Kunker Ketua MPR, Gubernur Banten Minta Banjir di Tangerang Raya Jadi Perhatian Khusus

Senin, 14 Juli 2025 | 21:03

Gubernur Banten Andra Soni memaparkan program prioritas dan tantangan yang dihadapi di Provinsi Banten saat menerima Kunjungan Kerja (Kunker) Ketua Majelis Permusyawaratan Rakyat (MPR) RI Ahmad Muzani di Pendopo Gubernur Banten, KP3B Curug

""Kekuatan dan perkembangan datang hanya dari usaha dan perjuangan yang terus menerus""

Napoleon Hill