Connect With Us

Makanan Sejuta Umat, Ini 5 Manfaat Tempe yang Jarang Diketahui

Fahrul Dwi Putra | Selasa, 19 November 2024 | 06:53

Tempe yang setelah di produksi. (@TangerangNews / Nabela Widya Oktaviani)

TANGERANGNEWS.com- Tempe sudah menjadi bagian tak terpisahkan dari kuliner Indonesia. Makanan berbahan dasar kacang kedelai ini terkenal murah, mudah diolah, dan memiliki cita rasa yang khas. Selain itu, tempe juga menyimpan banyak manfaat kesehatan yang mungkin belum banyak diketahui. 

Kaya akan nutrisi seperti protein, zat besi, kalsium, magnesium, dan sejumlah antioksidan, tempe adalah pilihan pangan yang sangat menyehatkan. Berikut ini adalah lima manfaat tempe yang jarang disadari oleh banyak orang:

1. Meningkatkan Kekebalan Tubuh

Tempe merupakan sumber protein nabati yang sangat baik, terutama karena mengandung semua asam amino esensial yang dibutuhkan tubuh. Protein ini berperan penting dalam memperkuat sistem kekebalan tubuh, membantu tubuh melawan infeksi, serta memperbaiki jaringan yang rusak. Mengonsumsi tempe secara rutin bisa menjadi cara alami untuk meningkatkan daya tahan tubuh, sehingga Anda lebih kuat melawan berbagai penyakit.

2. Membantu Mengontrol Berat Badan

Jika Anda sedang mencari makanan yang bisa membantu program diet, tempe bisa menjadi solusinya. Tempe kaya akan protein yang dapat meningkatkan metabolisme dan memberikan rasa kenyang lebih lama. Dengan begitu, nafsu makan berlebih bisa ditekan, sehingga Anda tidak mudah tergoda untuk makan dalam porsi berlebihan. Tempe juga rendah kalori, membuatnya cocok sebagai menu sehat untuk menjaga berat badan ideal.

3. Menurunkan Kolesterol

Kolesterol tinggi adalah salah satu penyebab utama penyakit jantung. Namun, Anda bisa mengurangi risiko ini dengan rutin mengonsumsi tempe. Kedelai sebagai bahan utama tempe mengandung isoflavon, senyawa yang dikenal efektif menurunkan kadar kolesterol jahat (LDL) dalam darah. Beberapa penelitian menunjukkan bahwa konsumsi tempe secara teratur dapat membantu menjaga keseimbangan kolesterol, yang berujung pada kesehatan jantung yang lebih baik.

4. Menjaga Kesehatan Usus

Salah satu keunggulan tempe adalah kandungan prebiotiknya yang baik untuk kesehatan usus. Tempe mengandung serat tinggi yang membantu pertumbuhan bakteri baik di saluran pencernaan. Dengan mengonsumsi tempe, Anda tidak hanya mendapatkan manfaat serat, tetapi juga bakteri baik yang bermanfaat bagi usus. Hal ini dapat meningkatkan fungsi pencernaan dan mencegah gangguan seperti sembelit serta penyakit usus lainnya.

5. Memperkuat Tulang

Selain protein, tempe juga kaya akan mineral penting seperti kalsium, magnesium, dan fosfor. Nutrisi ini sangat bermanfaat untuk menjaga kepadatan tulang dan mencegah osteoporosis. Bagi Anda yang khawatir akan kesehatan tulang di usia lanjut, tempe bisa menjadi alternatif sumber kalsium selain produk susu. Mengonsumsi tempe secara rutin dapat membantu menjaga kekuatan tulang dan mengurangi risiko tulang keropos.

WISATA
Masjid Raya Baitul Mukhtar BSD City Gabungkan Desain Geometris Islam dan Batik Banten

Masjid Raya Baitul Mukhtar BSD City Gabungkan Desain Geometris Islam dan Batik Banten

Jumat, 29 Agustus 2025 | 19:43

Masjid Raya Baitul Mukhtar yang dibangun Sinar Mas Land melalui Yayasan Muslim Sinar Mas Land (YMSML) telah dibuka untuk umum, Jumat 29 Agustus 2025.

OPINI
Tunjangan Fantastis DPR: Nirempati Atas Derita Rakyat

Tunjangan Fantastis DPR: Nirempati Atas Derita Rakyat

Minggu, 31 Agustus 2025 | 17:56

Rincian slip gaji beserta sederet tunjangan fantastis DPR belakangan viral di media sosial. Publik pun naik darah.

AYO! TANGERANG CERDAS
Banten Jadi Provinsi dengan Mahasiswa Aktif Terbanyak, Tembus 1,6 Juta

Banten Jadi Provinsi dengan Mahasiswa Aktif Terbanyak, Tembus 1,6 Juta

Minggu, 20 Juli 2025 | 11:19

Berdasarkan data terbaru dari Badan Pusat Statistik (BPS), Banten menjadi provinsi dengan jumlah mahasiswa aktif terbanyak di Indonesia, yakni sebanyak 1.687.634 mahasiswa per tahun 2024.

""Kekuatan dan perkembangan datang hanya dari usaha dan perjuangan yang terus menerus""

Napoleon Hill