TANGERANG-Aneka macam sambal disajikan Rumah Makan Kawalli Babakan hanya untuk memanjakan lidah konsumen. Menu sambal yang disajikan dengan nama Sambal Serbu, yakni serba lima ribu antara lain.
“Sambel Ijo, Kencur, Kemanggi, Pecel, Petir, Kemiri, Asik asik. Kecuali sambel pete Rp7.000, “ ujar Agus Ramdani
Leader Service kepada
TangerangNews.com , Sabtu (19/4)
“Menu sambal kencur komposisinya terdiri dari kencur, cabe rawit ijo dan tomat,” ungkap Mpok Mila bagian pembuatan sambel.
Sedangkan Sambal Petir yaitu bawang merah, cabe rawit merah dan garam.
Sambal yang paling diminati oleh konsumen yaitu Sambel Kencur, Petir dan sambel cobek.
Sementara itu, sambal yang sangat pedas menurut dia adalah Sambal Petir.
Ada juga Sambal Kencur, sambal ini adalah Sambal dengan aroma terapi karena sifat kencur dan rasanya segar.
Dia mengatakan sambal kencur cocok dengan Nila Goreng.
”Bikin
seger dan menambah nafsu selera makan juga harganya terjangkau, nila goreng dan Sambal Kencur hanya Rp. 49.500,” tutupnya.
