TANGERANGNEWS.com-Jelang Hari Raya Natal dan Tahun Baru (Nataru), sejumlah jenis pangan di Pasar Anyar, Kota Tangerang diperiksa. Hasilnya, pangan yang dijual sejumlah pedagang ketahuan mengadung zat kimia berbahaya seperti formalin dan boraks.

Pemeriksaan pangan itu dilakukan Dinas Ketahanan Pangan (DKP) dan Dinas Kesehatan Kota Tangerang berkolaborasi dengan sejumlah institusi Pemprov Banten seperti Dispertan, DKP dan BPOM Serang, Jumat 10 Desember 2021.

Intensifikasi pengawasan ini merupakan bentuk pengawasan post-market yang dilakukan untuk melengkapi pengawasan rutin, di samping kegiatan operasi atau pengawasan dengan target khusus. 

Kepala DKP Abduh Surahman mengungkapkan upaya ini sekaligus untuk mengantisipasi potensi bahaya produk pangan tidak memenuhi ketentuan (TMK), yang cenderung meningkat pada hari-hari besar.

Sebagai akibat meningkatnya permintaan atau demand dan persediaann atau supply kebutuhan pangan.

“Melalui intensifikasi yang dilakukan, tim berhasil mengambil 43 sampel pangan. Mulai dari, ayam, lontong, tahu, daging, manisan, hingga kerupuk-kerupuk. 20 sampel dites boraks, 4 sampel dites rodamin dan 19 sampel dites formalin,” ungkap Abduh. 

Hasilnya, ditemukan zat formalin pada ceker ayam dan kepala ayam, perikanan bersih, pertanian ada residu pada beberapa sayuran, namun masih akan dicek ulang.

Selain itu, ada boraks pada lontong dan rodamin pada kerupuk pasir. Disamping itu, persentase aman pangan di Pasar Anyar diangka 93,02 persen.

“Prinsipnya Pemkot Tangerang akan melakukan teguran dan pembinaan. Sebelumnya, kita telah melakukan penindakan pengendalian oleh Kepolisian, dan sidang tipiring dilakukan Satpol PP dengan denda dan pembinaan,” jelasnya. 

Abduh meminta masyarakat terus menjalankan protokol kesehatan dan menjadi konsumen cerdas dalam memilih pangan aman.

“Mulai dari melakukan cek kemasan, label, izin edar, dan cek kadaluwarsa sebelum membeli atau mengonsumsi pangan olahan,” imbaunya.