TANGERANGNEWS.com- Dunia kuliner kembali melahirkan cerita inspiratif, kali ini dari Bang Mulia, atau yang akrab disapa Bang Mul. Sosok yang sebelumnya dikenal sebagai bos di berbagai media massa sekaligus konsultan komunikasi di perusahaan swasta/BUMN ini memutuskan menekuni dunia kuliner. 

Bang Mul memilih untuk berfokus pada kuliner nasi jagal sapi, yakni salah makanan legendaris khas Tangerang.

Bukan tanpa alasan, kecintaannya terhadap kuliner, terutama nasi jagal sapi, menjadi pertimbangan utama di balik keputusan Bang Mul membuka usaha nasi jagal.

Baginya, nasi jagal sapi memiliki cita rasa khas yang memadukan manis, asin, dan pedas, sehingga cocok di lidah siapa saja. Selain itu, harganya yang terjangkau membuat makanan ini digemari banyak kalangan.  

"Saya lihat, peminat nasi jagal sapi pun sangat banyak ya, mungkin karena harganya yang murah meriah. Karena itu saya memutuskan untuk mulai membuka usaha kuliner ini," ujar Bang Mul di Tangerang, Senin, 6 Januari 2025.  

Saat ini, gerai pertama Nasi Jagal Bang Mul berada di Lapangan Serbaguna Cluster Catalina, Gading Serpong, Kabupaten Tangerang. 

Meski baru dibuka pada November 2024, usaha ini langsung viral dan berhasil menarik perhatian banyak orang. Dalam sehari, gerainya mampu menghabiskan lebih dari 10 kilogram daging sapi.  

Lebih lanjut, Bang Mul juga berencana mengembangkan usahanya dengan membuka beberapa cabang baru di kawasan sekitar Gading Serpong dan BSD City. 

"Bisa dibilang, untuk kawasan Gading Serpong baru ada Nasi Jagal Bang Mul. Kalau di Karawaci sudah ada beberapa pengusaha kuliner nasi jagal sapi. Ke depannya, saya berencana untuk menambah gerai Nasi Jagal Bang Mul di beberapa titik di sekitar Gading Serpong dan BSD City," katanya.  

Dijelaskan Bang Mul, nasi jagal sapi sendiri merupakan kuliner yang sudah lama menjadi ikon di Tangerang. Hidangan ini biasanya terdiri dari nasi putih, potongan daging sapi berbumbu, sambal kecap, bawang goreng, serta tambahan emping atau telur asin. Adapun harganya dibanderol mulai dari Rp15 ribu hingga Rp20 ribu.

Untuk mempermudah pelanggan, Nasi Jagal Bang Mul juga tersedia melalui layanan pesan antar di aplikasi seperti GoFood, GrabFood, dan Shopee Food. Bagi yang ingin menikmati suasana santai, pelanggan dapat langsung datang ke gerai untuk makan di tempat.  

Tidak hanya nasi jagal sapi, terdapa juga varian menu lainnya seperti sop iga dan sate jagal. 

"Nasi Jagal Bang Mul diracik dengan rempah-rempah hasil bumi Indonesia, yang ditambahkan dengan bumbu khusus dari petis ikan laut sehingga cita rasa nasi jagal sapi terasa gurih dan nikmat. Jadi, silakan datang dan cicipi," tutupnya.