Connect With Us

Menikmati Pedasnya Sambal Khas Lampung di Dulang Makan Tangerang

Rangga Agung Zuliansyah | Jumat, 20 September 2024 | 19:43

Menu makanan khas Lampung di Rumah Makan Dulang Makan, Pasar Lama, Kota Tangerang. (@TangerangNews / Rangga Agung Zuliansyah)

TANGERANGNEWS.com-Bagi Anda pecinta kuliner pedas, wajib mencicipi dua jenis sambal khas Lampung yang menjadi menu andalan di Dulang Makan, yaitu Sambal Rampai dan Seruit.

Berlokasi di kawasan kuliner Pasar Lama, Kota Tangerang, Dulang Makan menyajikan makanan tradisional autentik Lampung yang lezat, tentu dengan harga terjangkau.

Owner Dulang Makan Dede Ulfa menyatakan dirinya sengaja menghadirkan makanan tersebut untuk mengobati rasa rindu warga Lampung yang merantau ke Tangerang. Selain itu juga untuk memanjakan lidah masyarakat yang gemar makan sambal.

"Karena saya dari Lampung mencari rezeki di Tangerang sejak tahun 2014, kadang suka kangen makanan dari kampung halaman. Sambal Rampai dan Seruit juga masuk sama lidah warga Tangerang yang suka pedas," katanya, Jumat 20 September 2024.

Ulfa menjelaskan Sambal Rampai adalah salah satu jenis sambal yang cukup terkenal di Lampung. Sambal ini menggunakan tomat rampai, dan tambahan terasi. Ciri khas sambal rampai adalah teksturnya yang kasar dan rasanya yang pedas, segar, dan sedikit asam.

Sementara Sambal Seruit hampir serupa dengan Rampai. Bedanya ditambahkan dengan kuah pindang beserta lalapan seperti terong yang ikut diulek bersama sambal.

Hidangan ini terkenal karena cita rasanya yang pedas, segar, dan khas, dan mencerminkan keanekaragaman kuliner daerah Lampung.

"Sambal ini disajikan dengan lauk utama yakni ikan bakar. Bedanya ikan bakar kami ini rasanya original, cuma garam tanpa tambahan bumbu lain, karena rasa sambalnya sudah kuat," jelas Ulfa.

Tak hanya itu, semua ikan yang disajikan juga dipastikan dalam segar, dan dikirim langsung dari petani ikan di Lampung, mulai dari ikan nila, ikan gurame dan ikan bawal. Selain itu ada juga ayam goreng dan bakar.

Dulang Makan sendiri membanderol menu kulinernya mulai dari Rp28-32 ribu sudah bisa mendapatkan paket lengkap, mulai dari lauk, nasi, sambal, sampai sayuran-sayuran seperti sop, sayur asem dan lalapan kukus yang segar.

Selama periode pembukaan ini, Dulang Makan juga membagikan voucher makan gratis hingga Rp75 ribu. Voucher ini bisa didapat dengan mengunjungi langsung rumah makan ini, mulai 18 September hingga 22 September 2024.

PROPERTI
Alam Sutera Hadirkan Hunian Cerdas untuk Gen Z dan Milenial Mulai dari Rp695 Jutaan

Alam Sutera Hadirkan Hunian Cerdas untuk Gen Z dan Milenial Mulai dari Rp695 Jutaan

Senin, 19 Mei 2025 | 20:29

Sutera Nexen, kawasan unik dengan konsep hunian smart-living garapan pengembang Alam Sutera, kembali menghadirkan klaster yang dirancang khusus untuk memenuhi kebutuhan hidup Gen Z dan Milenial, yaitu Klaster Virtu.

SPORT
Prediksi Skor PSM Makassar vs Persita Tangerang, Laga Terakhir Pendekar Cisadane 

Prediksi Skor PSM Makassar vs Persita Tangerang, Laga Terakhir Pendekar Cisadane 

Rabu, 21 Mei 2025 | 16:22

Pertandingan terakhir akan dijalani Persita Tangerang melawan PSM Makassar, tepatnya laga pekan ke-34 BRI Liga 1 2024/2025, di Stadion Gelora BJ Habibie, Parepare, Jumat, 23 Mei 2025, pukul 19.00 WIB.

BANTEN
BMKG Peringatkan Cuaca Ekstrem di Banten hingga 26 Mei, Warga Diminta Waspada

BMKG Peringatkan Cuaca Ekstrem di Banten hingga 26 Mei, Warga Diminta Waspada

Kamis, 22 Mei 2025 | 12:03

Badan Meteorologi, Klimatologi, dan Geofisika (BMKG) memperingatkan potensi cuaca ekstrem di wilayah Banten dalam periode 21 hingga 26 Mei 2025.

KOTA TANGERANG
Jadi Biang Macet, Dishub Terapkan Rekayasa Lalu Lintas di Jembatan Kedaung Tangerang 

Jadi Biang Macet, Dishub Terapkan Rekayasa Lalu Lintas di Jembatan Kedaung Tangerang 

Kamis, 22 Mei 2025 | 17:55

Dinas Perhubungan (Dishub) memberlakukan rekayasa lalu lintas dalam mengatasi kemacetan di kawasan Jembatan Kedaung, yang menjadi jalur utama penghubung wilayah Sepatan dan Neglasari.

""Kekuatan dan perkembangan datang hanya dari usaha dan perjuangan yang terus menerus""

Napoleon Hill