Connect With Us

Menikmati Pedasnya Sambal Khas Lampung di Dulang Makan Tangerang

Rangga Agung Zuliansyah | Jumat, 20 September 2024 | 19:43

Menu makanan khas Lampung di Rumah Makan Dulang Makan, Pasar Lama, Kota Tangerang. (@TangerangNews / Rangga Agung Zuliansyah)

TANGERANGNEWS.com-Bagi Anda pecinta kuliner pedas, wajib mencicipi dua jenis sambal khas Lampung yang menjadi menu andalan di Dulang Makan, yaitu Sambal Rampai dan Seruit.

Berlokasi di kawasan kuliner Pasar Lama, Kota Tangerang, Dulang Makan menyajikan makanan tradisional autentik Lampung yang lezat, tentu dengan harga terjangkau.

Owner Dulang Makan Dede Ulfa menyatakan dirinya sengaja menghadirkan makanan tersebut untuk mengobati rasa rindu warga Lampung yang merantau ke Tangerang. Selain itu juga untuk memanjakan lidah masyarakat yang gemar makan sambal.

"Karena saya dari Lampung mencari rezeki di Tangerang sejak tahun 2014, kadang suka kangen makanan dari kampung halaman. Sambal Rampai dan Seruit juga masuk sama lidah warga Tangerang yang suka pedas," katanya, Jumat 20 September 2024.

Ulfa menjelaskan Sambal Rampai adalah salah satu jenis sambal yang cukup terkenal di Lampung. Sambal ini menggunakan tomat rampai, dan tambahan terasi. Ciri khas sambal rampai adalah teksturnya yang kasar dan rasanya yang pedas, segar, dan sedikit asam.

Sementara Sambal Seruit hampir serupa dengan Rampai. Bedanya ditambahkan dengan kuah pindang beserta lalapan seperti terong yang ikut diulek bersama sambal.

Hidangan ini terkenal karena cita rasanya yang pedas, segar, dan khas, dan mencerminkan keanekaragaman kuliner daerah Lampung.

"Sambal ini disajikan dengan lauk utama yakni ikan bakar. Bedanya ikan bakar kami ini rasanya original, cuma garam tanpa tambahan bumbu lain, karena rasa sambalnya sudah kuat," jelas Ulfa.

Tak hanya itu, semua ikan yang disajikan juga dipastikan dalam segar, dan dikirim langsung dari petani ikan di Lampung, mulai dari ikan nila, ikan gurame dan ikan bawal. Selain itu ada juga ayam goreng dan bakar.

Dulang Makan sendiri membanderol menu kulinernya mulai dari Rp28-32 ribu sudah bisa mendapatkan paket lengkap, mulai dari lauk, nasi, sambal, sampai sayuran-sayuran seperti sop, sayur asem dan lalapan kukus yang segar.

Selama periode pembukaan ini, Dulang Makan juga membagikan voucher makan gratis hingga Rp75 ribu. Voucher ini bisa didapat dengan mengunjungi langsung rumah makan ini, mulai 18 September hingga 22 September 2024.

KOTA TANGERANG
393 Jemaah Kloter Pertama Calon Haji Kota Tangerang 2025 Diberangkatkan

393 Jemaah Kloter Pertama Calon Haji Kota Tangerang 2025 Diberangkatkan

Kamis, 1 Mei 2025 | 12:34

Sebanyak 393 jemaah Calon Haji (Calhaj) Kelompok Terbang (Kloter) 02/JKG asal Kota Tangerang resmi diberangkatkan dari pelataran Masjid Raya Al-A’zhom pada Kamis, 1 Mei 2025.

HIBURAN
Masih Ingat? 7 Tren Kuliner yang Pernah Viral di Indonesia Tapi Kini Sulit Ditemukan 

Masih Ingat? 7 Tren Kuliner yang Pernah Viral di Indonesia Tapi Kini Sulit Ditemukan 

Selasa, 29 April 2025 | 08:40

Setiap tahun, dunia kuliner di Indonesia selalu diramaikan oleh tren baru yang kreatif dan menggugah selera. Inovasi rasa dan tampilan terus bermunculan dari tangan-tangan kreatif pecinta kuliner.

BISNIS
Naik 99,56 Persen, J Trust Bank Catat Laba Bersih Rp87,83 Miliar di Kuartal I 2025

Naik 99,56 Persen, J Trust Bank Catat Laba Bersih Rp87,83 Miliar di Kuartal I 2025

Selasa, 29 April 2025 | 19:55

PT Bank JTrust Indonesia Tbk (J Trust Bank) melanjutkan kinerja positif dengan mencatatkan laba bersih sebesar Rp87,83 miliar dalam Laporan Keuangan Kuartal I tahun 2025.

BANTEN
Lagi, PLN Nyalakan Serentak 1.000 Pelanggan Baru di Banten 

Lagi, PLN Nyalakan Serentak 1.000 Pelanggan Baru di Banten 

Kamis, 1 Mei 2025 | 11:12

PT PLN (Persero) Unit Induk Distribusi (UID) Banten kembali menunjukkan komitmennya dalam memperluas akses listrik dan meningkatkan pelayanan bagi masyarakat.

""Kekuatan dan perkembangan datang hanya dari usaha dan perjuangan yang terus menerus""

Napoleon Hill